Bramboočko

Za barem II #8: Bramborové placky

Zadání osmého kola najdete na stránkách Mléčného baru ZDE :).

Děkuji týmu Mléčného baru, že ulehčuje mojí mozkovně od zátěže, kterou pro ní představuje každodenní otázka "Co zase dneska upatlám k obědu/svačině/večeři?"

Vím, že dle zadání úkolu jsme kuchtit nemuseli a stačil jen recept, ale když my dostali tááákovou chuť :)!

Recept na plněné bramboráčky

1 kg jemně nastrouhaných syrových brambor jsem nechala chvíli odstát a pak z nich slila vodu. Přidala jsem jedno vejce, asi 100 g hladké mouky na zahuštění, sůl, majoránku a pořádnou dávku česneku. Dozlatova osmažené větší bramboráky jsem plnila zeleninovo-kuřecí směsí - na troše oleje jsem osmažila jednu cibuli, přidala půl na tenko pokrájené červené papriky, jedno rajče a na nudličky nakrájené jedno větší kuřecí prso. Směs jsem podusila, přidala lžíci kvalitního kečupu, okořenila - v tomto případě jsem použila kořenící směs "Adžika, nechala vydusit šťávu a směs nacpala milým bramboráčkům do tlamy :). Dobrou chuť přeji!